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  内田弘の想い  
  雑穀米雑学  
 
『10年かけて悪くなったのだから、10年かけて治しなさい』と医者は言った。
 
 
農家との出会い『売り物じゃない。昔からうちで食いよるんじゃ』その時身震いを感じた。
 
 
東京での展示会。試食してもらうと立ち去りかけた人は皆、戻ってきてくれた。
 
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海水から摂取したミネラルたっぷりの特級自然塩を使用。天日乾燥させた自然塩に天然酵素を配合し、まろやかでコクのある、今までにない塩に仕上げました。
(消費税込・送料別)
★1kg 定価 1,050
 


本来、塩は海水を乾燥させてから作りだすものですが、現在では大量生産するために、海水を電気分解してできた精製塩が市場に出回っています。しかし、この「海の手塩」は、海水から摂取したミネラルたっぷりの特級自然塩を使用。塩味のカドがとれて、こくのあるまろやかな味がします。また、天然酵素を配合した今までにない塩です。


天然酵母・・・・有害物質を排泄し、強い抗体を作る。
優良乳酸菌・・・腸内細胞の活動を活発にし消化吸収を促進する。
米麹アミノ酸・・たんぱく質を構成する。
上記三要素の働きからなっています。オーガニックを素材にし、発酵させましたので、安心・安全100%です。また、他の塩と比べると、天然酵素が含まれていることによって浸透性が高く、溶けやすい塩味が素早く浸透するため、控えめの量(通常の1〜2割減)でおいしく調理でき、口当たりもまろやかになります。添加物も一切使用せず、自然の原材料から生まれた天然酵素塩です。

天日塩、天然酵素
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。
2年


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